Ayam Bakar Limau

Bahan:

1 ekor ayam, potong 8 atau sesuai selera
1 sdm air jeruk limau
1 sdt garam
2 buah jeruk limau, belah dua
2 sdm kecap manis
100 ml santan
4 lbr daun jeruk
2 sdm minyak goreng
5 bawang merah
3 bawang putih

Cara membuat:

1. Rendam ayam dalam air limau dan garam selama 30 menit, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis bersama daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis dan santan. aduk-aduk hingga setengah matang.
5. Bakar hingga matang.
6. Sajikan bersama lalapan ketimun, sambal plus jeruk limau dan nasi hangat.