Udang galah, dicuci bersih, buang kepala dan perut, belah punggung.
Jeruk nipis
Garam
Daun salam
Sereh, geprek
Tomat
Bumbu halus:
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Garam
Merica
Gula pasir
Cara membuat:
- Remas2 udang dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan udang, aduk rata.
- Masukkan daun salam, sereh dan tomat.
- Aduk sampai matang.
- Hidangkan panas2.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar