Taoge Goreng

Bahan:

100 gr oncom, dipotong dadu
100 gr tauco
10 batang kucai, dipotong-potong
1 batang daun bawang, iris tipis
1 bh tomat, iris tipis
3 sdm kecap manis
3 sdm minyak goreng
1 sdt garam
1 sdt gula
Air secukupnya

Pelengkap:

1 bungkus mie telur, rebus hingga matang
150 gr taoge, rebus sebentar
2 kotak tahu putih, potong2, goreng

Bumbu halus:

3 bh cabe merah
2 bh cabe rawit
5 butir bawang merah

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan oncom, daun bawang dan tomat. Aduk sampai rata dan layu. Masukkan air, kecap manis, garam, gula dan kucai. didihkan.

Cara penyajian:
Tata di piring: Mie rebus, tahu goreng, touge rebus lalu siram dengan kuah. Sajikan hangat.