Ikan Goreng Bumbu Kuning

Bahan:

1 kg ikan mujair/nila/mas/gurame
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
1 sdt cuka
minyak goreng

Bumbu Halus:

4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 cm kunyit

Cara Membuat:

Ikan dicuci, kerat permukaannya. lumuri jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci, tiriskan.
Lumuri garam, bumbu halus dan cuka, biarkan 15 menit.
Goreng kekuningan dengan api sedang
Sajikan hangat.